第九十八章 出锅(1/2)
而林枫就明显符合这一点。
最关键的是他对新鲜处理方式的上手速度也很快。
这一点就很难得了。
李天福之前在林枫身上没有闻到鱼腥气,这说明林枫之前不是经常接触鱼类,但现在也能学得这么快,这就是天赋问题。
林枫受到夸奖,嘴上自然谦虚几句。“您过奖了。我也只是小有学习而已。”
有成就却不自傲,这让李天福更加青睐。
说话之间,二人便把那一小桶小鱼全部处理干净。
在此期间,李天福的儿媳们想要过来帮忙,但都被李天福打发走了。
儿媳妇们挺孝顺,但是李天福今天想要自己展现手艺。
将剔除出来的鱼肠以及其他废物处理一下,送到狗窝旁,李天福便回转过来。
林枫还是第一次见这样处理鱼杂的,颇有兴趣的看着。
狗窝旁是一条大黑狗,黑狗长得很壮,并且有些通人性。
只要是李天福领进来的人,大黑狗就不冲其乱叫。
当时,李天福把鱼杂放下之后,大黑狗才自己吃起来。
其吃的非常尽兴。看起来不是头一回吃。
不过鱼杂里面应该有寄生虫,如果让大黑狗一直这样吃下去,恐怕也会危害其健康。
林枫欲言又止,想说些什么,但又恐怕李家人认为自己多言多语,一时之间有些为难。
李天福注意到林枫的神色,便让林枫有话尽管说。“小枫,在我家不必拘泥,你我算是一见如故,有什么意见大胆提,有则改之无则加勉嘛……”
李天福很是开明。
林枫把自己关于寄生虫的担忧说了出来。
李天福哈哈大笑。“小友尽可放心,我,李家有专门处置寄生虫的秘方。”
刚才李天福是把鱼杂处理了一下才给大黑狗吃的,要不然他怎能放心呢,这大黑狗养了有五六年了,也算是李家的一份子了。
李天福想把秘方告诉林枫,但是林枫礼貌的拒绝了。
这东西如果传出去,足以当成一家人的立身之本,自己还没有交换的东西。
或者说李家人还没有其他需求,能够让自己交换这秘诀。
等相处时间长了,看看有没有什么能够帮上忙的,到时候以足够的人情换取秘方。
李天福看出来林枫相当有原则,便也不再过多纠缠,于是继续带着林枫回到了厨房。
“银白条已经处理了,但是之后还得洗一遍,洗的时候记得要用盐水。”
李天福一边说一边行动。
一小桶的鱼放入大盐水盆之中,看起来很是不咸,但就是这一小盆鱼足以供一家人吃。
油炸食品本身热量就挺高,再加上炸这种小鱼需要裹上面团,所以其分量倒也是足够。
林枫在一旁观摩,同时对比了下。李天福炸鱼的步骤,跟自己脑海中做鱼的步骤并没有什么两样。
小鱼需要浸泡一会儿才行,这是李天福便开始准备炸鱼所用的面粉。或者说是面糊糊。
到这里林枫才发现一些端倪。
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