第八十四章 酒（1/2）

第二日，杨树醒酒之后，肖潇把昨天的情况与他复盘一遍。

杨树撇了撇嘴，搓了搓鼻梁，不好意思的笑了笑道：“那个！恩……一会让馒头去把火锅店的微商城管理一下。把我老家的辣椒放上去。名字就叫“辣得疯狂”！”

“商城上人都没有几个，谁会卖？”肖潇有些不解。

“现在没有不代表将来没有！又不会花钱，先加上吧。能不能卖得出去，再看情况。”杨树说。

“马上就去办。咖啡店的事情这段时间也按你的要求办了，效果好了许多。你至从做了这几件营销之后，这里的老板都时常过来找你，希望让你帮他们做做营销。”肖潇认真说道。

“给不给营销服务费咯？”杨树讪讪一笑。

“还有关于三期的房子事情，目前已经全部租完了。按你的要求，全部是成本价，没有多收一分钱。而注册的公司也没有多收取一分服务费。”肖潇没理会杨树的自夸，继续说道。

“签的几年的合同？”杨树问道。

“全部都是三年。”肖潇说道。

“这期都是大学城的学生吗？”杨树继续问道。

“不全是。我们自己的学员比较多。都是做微商的。还有一部分大学生是做个人工作室的比较多。而一楼的店面几乎还是外来的人，做茶馆与养心方面的居多。”肖潇解析道。

“呵！我们这里还成了不伦不类的地方咯。五花八门什么都有。完全定义不了风格，我看就是疯狂的风格。”杨树调侃一笑。

肖潇也被逗得一笑：“那些老板要不要见？按你上次说的，让他们把运营状况给你，大部分商家都做来给到我们了。你先看看。”

杨树沉吟片刻，说道：“看完再说！这帮人麻烦的很。”

“最后，下周就是11月的月总结会议。我这里有部分总结，其它的你要自己总结一下。”肖潇说道。

“好的！”杨树应了一声。

“那你就慢慢看吧！我先去叫馒头做商城。”肖潇说完欲要离开。

杨树叫住肖潇，说道：“等等，记得多找一些关于火锅、辣椒方面的素材或文章。一会我把火锅店的具体商业模式方案做出来，下午让他俩都过来开会讨论一下。”

“好！”肖潇应了一声，便离去安排了。

肖潇离开后，杨树搓了搓鼻梁，拿出本子开始比比划划，自语分析道：可以赚什么样的钱？又怎么赚呢？如果只是从火锅的主营业务肯定做不大，最多可以做得很好。品牌是别人的，加盟连锁的方向肯定也不行，而我们上下游也没有盈利点。

辣椒的市场虽然小众，但是够专注，客户的忠诚度高，重复消费高，黏性够。可是下单麻烦，总不能都让客户到火锅店来买吧。

怎么赚呢？如果200万的现金券发行出去，这样一来，岂不是把火锅店变成一个入口了？火锅店的品牌终究是别人的，单点盈利终究是不行。辣椒却是可以整合所有的火锅店，而且也有一定的核心竞争力。到时候在反过来帮扶火锅店就是。

相通盈利模式后，他站起身来，在房间里来回的踱步。看着桌子上的几份运营计划书，搓了搓鼻梁，嘀咕一声：是时候该把所有的店整合起来做一个线上商城了。

随后拿起几本运营书开始端详起来。自语起来：咖啡店不卖咖啡，卖的是环境，是一种体验。KTV卖得就是唱歌，却又与酒吧不一样。烟酒茶卖得是关系，大学生的市场很小。真的很小吗？15万的大学城，酒的市场可不小，只是买不起高端的而已。聚会、生日没有不喝酒的。

恩！就是这样，还是先从餐饮方向突破，酒水与辣椒是一条线，都可以先做线上试试路。

随后拨通了烟酒茶店老板的电话。

……

“树老板好年轻啊！闻名不如见面。”一位四十几岁，肥头大耳的中年男子笑眯眯的打过招呼。

“张老板，生意好啊！”杨树自然是笑脸相迎。

“还好。就是没有什么新的突破，这不就请你来帮我们参谋指导嘛。”张老板仍然笑眯眯的。

杨树嘿嘿一笑：“哪敢参谋指导，主要是来给您学习的。”

张老板引着坐下后，泡了杯茶。笑道：“尝尝这个茶，我们自己的茶农种植的。”

杨树茗了一口，歉意道：“不好意思啊。平常不爱喝茶，也不太懂茶。我们老家没有喝茶的习惯，只喝酒。”

张老板顿时眼前一亮，嘿嘿一笑：“我也好那一口。”

杨树一怔。随即面容一舒，皎洁一笑，顺藤摸瓜，说道：“那一会我们一定不醉不归。不过你有没有好酒哦！”

“我这儿就是做酒的，怎么会没有？管够！”张老板爽朗道。

杨树试探道：“哪儿的酒呢？”

“也是你们大凯那边的。我专程定的的私人酒池。”张老板说道。

“那就好！你这儿的酒都是我们大凯的？”杨树笑道。

“也不全是。我平常自己喝的就是大凯的。这种定制酒没品牌，也不好卖。平常也只是卖给一些懂酒的朋友。再有就是高端品牌酒，几乎都是走渠道。”张老板渐渐的切入正题。