第149章 屠户吐秘(2/2)
肥硕的猪猡渐渐停止了嚎叫,张耀辉感觉猪腿上力气渐渐消失的时候,自己也已经手臂酸麻了,原来以为自己臂力体力各方面都还不错,现在跟真正的劳动人民比起来,才知道还是有差距的。
接下来都是屠户师徒两人的表演时间,打气、刮毛、开膛、分肉,动作娴熟,行云流水,在张耀辉眼里看来,颇有庖丁解牛的感觉,他第一次现场观看屠夫杀猪,除了气味实在难闻,其他的都感觉很新鲜。
收拾出来的新鲜内脏被分出来一部分,这是江州人做刨猪汤的主要原料,一整头猪被分割成不同大小的肉块挂进灶房里的时候,一锅鲜香的刨猪汤也制作完成了,所有人都用热水清洗了手脸,在主人家的招呼下,热热闹闹地围坐在堂屋里,准备开宴了。
郝屠户被请到了上坐,跟熊怪的父亲坐在一起,平日里屠户是没有这么高待遇的,郝屠户除了在年节里帮忙杀猪,平日都在工厂生活区的菜市场里摆摊卖肉,最大的爱好就是喝酒,每天收摊以后,都会到旁边的小酒坊里跟相熟的农人喝碗转转酒。
年节当前,农户家里绝不会吝惜酒水,熊怪直接搬出了酒坛,挨着给在坐的都满上了,桌子上的乡亲都喜笑颜开,似乎这是让他们久等的一刻,倒不是乡亲贪图享乐,而是享受难得的欢乐气氛。
“感谢乡邻帮忙,都不是外人,没有什么好东西款待诸位,只要大家把酒喝好就行了。”熊怪豪爽开场,众人齐声附和,也感谢主人家费心了。
“多吃菜,吃菜。”老父亲没有文化,只能笑呵呵地招呼众人动筷子。
乡里人只要坐上了饭桌,很快就能热闹起来,张耀辉是经常见识到的,相比城里人,农村人在酒桌上更加无所顾忌,说话声音也贼大,好像不是吼出来人家都会听不清楚,就像眼前的局势一样,大家吃了些东西之后就开始斗酒,堂屋里立刻变得喔嚯翻天。
只要有机会,张耀辉都会积极参加这样的聚会,在这样的场合里,经常能听到一些外人不知道的事情,因为喝了酒之后往往话多,大多是吹牛皮,有人也会借着酒劲透露一些辛秘。
张耀辉跟大家一样豪爽地喝酒,只是说话不太多,他从小就是人狠话不多的性格,他太了解这附近乡民的脾气了,他在等待一个时刻,一些人喝高了的时刻,当桌上有几个人喝多了,整个喝酒的节奏就会慢下来,转而进入吹龙门阵的时间段,听他们摆龙门阵,才有可能获得他想要的信息,只是以往运气一直不太好,还没有听到任何关于麻衣神算的消息。
“熊怪,我跟师傅帮这么多人家里杀过猪,敢说哪家的酒都喝过,要说还是你家这酒最巴适,不辣口又够烈,酒香气也足。”原来小徒弟四儿跟熊怪认识,看来郝师傅也是通过他介绍来的。
“那是自然,我这个酒用的可是上好的高粱,南坡上那两亩地位置好,光照足,我全部拿来种高粱了,我敢说我家的高粱在咱们乡里是最好的,在乡里我说我的酒要是排第二,就没人敢说他的酒排第一,当年就是靠这个酒,半碗就喝麻了我堂客,当天就被我睡了,生米煮成了熟饭,要不然都没得现在这么大的娃娃咯,哈哈……”
众人也跟着哄笑起来,都说熊怪好手段,还有人起哄问熊怪当时是什么感觉,还要熊怪继续还原细节,在场的人中只有郝屠户不以为然,竟然闭着眼摇了摇脑袋。
熊怪发现了这个细节,双眼落在了他身上,“咋个?看郝师傅这个样子,难道我这个酒还入不得你老人家的口?”熊怪说完,众人也把眼光落在郝屠户身上。
“要说这个高粱酒确实不错,不挂喉,劲也大,但是你要说你这个酒能在乡里排第一,那也太托大了,真正的好酒你还没有喝到过。”郝屠户摇头晃脑,得意洋洋,好似在回味别人家里的好酒。
“噢,那就请郝师傅评价一下,咱们乡里还有哪家的小酿能强过我的高粱酒?”熊怪心里一万个不服气。
郝屠户笑眯眯地看着熊怪,脸蛋和鼻头通红,“二队的余队长你晓得不?他家老头子不用高粱,就用包谷烤出来的包谷烧都要比你的高粱酒要好得多。”
“不可能,包谷气息那么大,咋个可能跟高粱比,你要说哪家同样是高粱酒比我烤的好,我还可能相信,但是绝不相信哪家的包谷酒能比过我的高粱酒。”
“所以说你们还是年轻了啊,不晓得一山还有一山高的道理,我们这方圆十几里范围内,我还没遇到过能赶上余家包谷烧的第二种酒,就连当年民防团的团长地滚龙都对他家的包谷烧赞不绝口,每年都要买他家几百斤酒。”
张耀辉听到民防团地滚龙的时候,一下子紧张了起来,这跟他要找的麻衣神算可是有直接的关系,看来这个郝屠户对民防团的事情知道的挺多。
“民防团都是几十年前的事情了,你咋个晓得他们的团长还喜欢喝余家的包谷烧?”张耀辉脱口而出。
“因为我陪黄团长一起喝过啊!”郝屠户又将眯眼望向张耀辉。