第17章 扬州炒饭(1/2)
“桂花?”
姜云东一阵纳闷,炒饭就炒饭,桂花是什么鬼?
正在他愣神的时候,周围的人发出一阵惊呼!
他定睛望去,只见苏扬拿着蛋碗的手,高高举起。
一丝金黄而绵长的蛋液,从碗中垂落。
像是江南的梅雨中,屋檐角落下的雨线。
轻盈,飘荡,却又连绵不绝。
苏扬的另一只手,则拿着手勺,在油锅中顺时针划动。
温热的油,在他的推波助澜之下,形成一个漩涡。
在苏扬双手的配合下,蛋液与油锅里的热浪最终相会!
鸡蛋中的蛋白质受热迅速变性,凝固。
金黄的蛋液像是鱼龙入海,瞬间潜入汹涌的漩涡当中,拖曳成一尾尾长长的蛋丝。
蛋丝成型!
苏扬飞快拿起一把网眼细密的大漏勺,兜入锅底。
像是在翻滚的海浪中,撒下了遮天的大网。
无数金色的游鱼,被他尽收网底,欢腾着跃出水面。
“这,这是什么?”姜云东心神震荡,连说话都磕绊了。
“桂花?对!桂花!”
他猛地想起苏扬刚才说的话。
那一片金灿灿的蛋丝,不正像是盛秋时节,桂花树上迎风摇曳的花瓣吗?
太漂亮了!
太写意了!
有那么一瞬间,他甚至不觉得苏扬是在做菜,倒像是在泼墨作画!
提笔游龙间,一副内敛写意的国风画卷,便徐徐展开。
但是还没有完!
苏扬把刚才的什锦料放入锅中翻炒,再加上这桂花蛋丝和白米饭。
就像是华夏山河中,无数的珍材异宝,被他融入一锅。
这是什么?
这是底蕴啊!
只有地大物博的华夏,才能拥有如此丰饶的物产。
让古人极尽才思,炮制出这一碗奢华无比的炒饭!
出锅,装盘!
五彩缤纷的炒饭,被苏扬装进大盘当中,跟姜云东的炒饭并排放置。
现场突然变得鸦雀无声,众人看着两份炒饭,暗暗比较着。
可是这个怎么比?
根本没得比!
如果说姜云东炒饭时,用的是人间的奇门巧技,那苏扬的这一手,就可谓是仙家神通了!
苏扬的那份炒饭,像是打碎了天上的金銮殿,落下了一地的碎金琉璃!
香!
一股暗香,幽幽地侵入了众人的口鼻。
这香味,不是那种爆炸式的轰动!
但是深厚,悠远,缠绵...
勾得人心思难耐,直想“一亲芳泽”!
苏扬指着炒饭,洒然说道:“姜师傅要不要品尝对比一下?”
姜云东喉头滑动了一下,他张了张嘴,竟然说不出一个字。
品尝什么?
对比什么?
他亲眼目睹了整个过程,这完全就是单方面的压制好嘛!
而自己,就是弱小又无助的那一方。
简直毫无招架之力!
他连上去再莽一把的冲动都没有了。
“还是我来吧!”
萧钰琪见到大局已定,缓缓走向了人群。
人们见到是她,纷纷避让。
她已经明白了,苏扬前天的入职并不顺利,后厨的人,对他也并不欢迎。
如果苏扬要掌管后厨,必须要树立自己的威信!
本来她还担心,苏扬会进入不了角色。
但是,显然她多虑了。
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