第77章 茶事（1/2）

远程行海路十分劳苦，所以钱惟昱上岸的当天也就略略相识了一番情况，随后就在蒋洁茹的部署下在蒋家庄子上歇下了。（首发）越日足足睡到午后才起，起身后以为满身疲乏尽数烟消云散，不外一看日头，这一日也是做不成事了。

两个蒋府的丫鬟赶忙过来服侍钱惟昱洗漱了，蒋洁茹又端来了她亲手烹饪的早膳，摆在钱惟昱卧房的外室桌案上。

“小王爷，先用这茶水醒醒神，便用膳吧。奴家见你这几日虽只是行船，却也劳神苦思，精神疲乏，昨夜在香炉里混着点了西域安息香与龙脑。”

“想不到此物倒是好宁神。”

“安息香可宁神，这点在海商人家中尽人皆知，不外奴家一贯以为此物不合药理，用的多了之后容易透支精神、醉生梦死一般，以后不用就难以安睡。这掺入龙脑的秘方照旧奴家自己悉心调制所得的，睡醒之后再配一盏这种醒神茶，最是舒坦不外。”

钱惟昱接过蒋洁茹端着的谁人盏子，撇开盖儿微微一吹，几种混搭的花香弥散开来，似乎是一种不知名的混淆花茶。钱惟昱也不疑有他，啜饮了几口，随后顺口问到，“令尊的船队可是要歇息几日，照旧已经启程去交趾国了。”

“家父畏惧误了小王爷的大事，昨日在彰化停靠补给了一晚，今早就又启航出发赶去交趾了。奴家一家虽然如今富贵了，又岂不知这一门的富贵都是靠着小王爷帮衬提携的呢。”

蒋洁茹一边得体地回着话儿，一边似乎想起了什么事情一样，从袖子里抽出一个錾金的紫铜钥匙，转身打开了一边柜子里一个抽屉，抽出一个细长华贵的匣子，徐徐开启把两份卷轴文书递给钱惟昱，

“这里是彰化浊水溪畔一千顷水田清静湖岛上一百顷盐田的田契。照旧当年忠献王薨逝之前发的契约。厥后忠逊王和当今大王在位的时候还未曾增换过文契。这些工业也占了我们蒋家在琉球、平湖四年谋划家业的两成了，家父留信让奴家献给小王爷。”

一千顷水田就是十万亩，同理一百顷盐田也有一万亩。就算凭证最地广人稀、不存在拥挤哄抬因素的州、道，一亩水田卖十几贯钱，这也是凌驾百万两的家财了。见蒋家脱手如此豪阔，钱惟昱倒欠盛情思以后有新的生意想法不提携他们一把了。

当下，钱惟昱接过蒋洁茹递过来的卷轴，打开略略看视了一番就收了起来放在一旁，浑不做声色地说道，“此事孤就领了你们蒋家的盛情，详细的逐步再说吧再闲扯这些，午膳都要凉了吧。”

蒋洁茹略显羞赧，颔首痴痴地笑了一下，“倒是奴家小门小户地没见识，急着献宝，误了小王爷用膳。这岛上如今主要照旧靠佃农自产的进项，要想新奇罕物的吃食，照旧得从福建海船运过来，不外时鲜之物就不易运输了。这几日还要小王爷继续担待一番，就当是还在船上吃那些泡的腌的工具而已。”

这番话自然只是谦虚之言，当不得真的。钱惟昱略略扫了一眼食案上的杯盘盏子，就看到有**髓笋、酒糟茄胙等几味颇费功夫、质料精致的佐粥小菜。

一旁的点心有红粳米和**头米熬出来的细粥，梭膏蟹黄子点的燕皮烧卖，整只大海虾掐肉去筋之后裹在水晶皮子内里、剪出玉兔纹路的的希奇饺子。

只是稍微几眼，就可以看出这内里不仅是浙菜的门道，还混搭了一些厥后闽式小吃和粤式早茶的调调，而且手艺之精巧令人叹为观止。如果这些菜全部是蒋洁茹自己巧手准备的话，倒是让钱惟昱对这少女的厨艺越发不敢轻忽了。

钱惟昱如饥似渴地每样略略尝了一口，口胃之鲜美都不在自己在吴越王宫里时候享用的供奉之下；

燕皮明黄清爽的色泽，显示其毫无疑问是用南洋弄来的轻软的油料煎出来的也就是原产于中东地域地中海沿岸的橄榄油，这个时代汉人险些不用这种食用油，要想获得也只能从大食人那里买。与重口厚味的北菜习用的重油相比，这种大食人的油很是清淡，而且沸点颇低，用来起油锅煎物不易煎得焦黄，可以把油炸的食品都做得既营养又清淡。

而水晶皮子的玉兔饺等点心则绝对不沾油腥煎炸，而是粉蒸刷芡成型的皮子，一眼看去颇为晶莹剔透。如果不是这次亲眼所见，钱惟昱可是从来不信世上有人可以在“蒸汽熨斗”发现之前，就做出粤式肠粉那般晶莹剔透的水晶皮子的。

更重要的是，似乎蒋洁茹颇为有心。仅仅相识不外十日，她就已经摸清了钱惟昱似乎并不讨厌煎炸的食物、但又偏好清淡口胃的矛盾饮食喜好否则，相信这世上是不会有人特意大费周章用橄榄油来制作那些点到即止的油煎小点心的。