第33章 松鼠桂鱼 金钱虾饼（2/2）

黄俞急忙跑到后院中，取来一根火腿切成细条状，放在小盘中备用。又取来一盘子，在上面铺满褐色的芝麻仁。

端起瓷碗，黄俞将虾泥揉成小丸子，而后将之压成饼状，在每个虾饼上面都放一条火腿条，将火腿条摆成正方形，圆圆的虾饼上面放着一个方形的火腿条，像极了一枚铜钱，故而又名金钱虾饼。

在盆中依次将制成的虾饼放好，用热油旺火加热，在锅中逐个加入金钱虾饼生坯。等过一段时间，锅中浮起滚烫的油泡，虾饼在热油中翻滚个不停，起锅装盘。

黄俞在盘子中放入干兰丝和马兰，分别装入盘子的两头，而后在盘子中央摆上金钱饼。

“小娘子因何放马兰头菜？”夏夏在旁问道。

“马兰不择地，田间乡野随处可见，二三月最是常见。用马兰菜烧着吃，或是凉拌做汤都是极好的。年夜饭中肉食偏多，马兰菜解腻，正好吃些马兰菜用以醒脾。”

夏夏叹道，“还是小娘子想的周到。”

黄俞将剩下的马兰菜放在一堆，“将它们切成细碎，加一点儿盐、香麻油，若是有香干和嫩笋，记得也拌在里面，再撒上一些花生粉末，味道绝美。”

“小娘子说的甚是，一小碟子马兰菜，加上一碗清粥，虽然看似平平无奇，但滋润皮肤，解除荤腥之油腻。”

“夏夏，你先做马兰菜，我马上做象芽鸡条。”

夏夏见黄俞忙得不可开交，遂说道，“小娘子啊，你都忙活了这么大半天了，快去休息一会儿吧，顺便喝口茶水润润嗓子。”

黄俞看见厨房中白花花的鸡肉，凝眉道，“夏夏，比起象芽鸡条，我更想吃九香贵妃鸡。”

“倒不是因为象芽鸡条的做法难，其实也就那么回事儿。无非就是将鸡胸肉加上食盐和黄酒腌制上一个时辰，在此期间将杏鲍菇过一遍热水，而后将杏鲍菇和鸡肉加入一大勺淀粉拌匀，下锅油煎。一直到鸡肉发白，用一小半碗水加上淀粉和糖，搅匀勾芡。最后中火收汁出锅，这象芽鸡条就算是做好了。”黄俞微微蹙着眉头，“但象芽鸡条远没有贵妃鸡吃着有味道。”

“小娘子啊，您可别光记着吃食了，你歇一会儿再做吃的，又没人和你抢着做。”

黄俞笑道，“那好吧，我去喝口热水，马兰菜不着急吃，凉菜冷了也无妨，你慢慢做吧。”

黄俞说罢，转身去黄四娘处烤火去了。

只见黄四娘和杨濂对面而坐，黄四娘见黄俞来了，忙把她拉到房屋的一边。

“阿俞啊，这个女婿，阿娘很是满意。”

话音未落，黄俞还未得及反驳，只听得冬冬一声尖叫，“真的呀？黄姐姐，你俩成了？”

黄俞惊魂甫定，连忙捂住自己的胸口，吓得连连说，“阿娘，您说什么呢？人家是位贵人，我只是给别人做吃食的。”

“黄姐姐，你可就使劲儿骗我吧。这寒冬腊月的，今日又是守岁的日子，这个男子无非就是你的一个食客，却为何跑到这儿与你一起守岁？你这说法，这未免太牵强了，连我都不信。”

黄四娘揉揉冬冬的小脑瓜，“虽然冬冬平日偶尔会顽皮，但这事儿，倒是说到点子上了。你二人不过是食客之交，因何你单单请他前来守岁？阿俞，你放心，为娘不是不通事理的人，既然你心有所属，纵使他眼睛不好，但我与他相谈良久，知晓他是位品性端庄的君子。”

“不是……阿娘，你和他？能聊什么？”

“当然是聊你呀。”

黄俞顿时愣在原地，“聊我？”

黄四娘见黄俞神色略有慌张，连忙解释道，“虽然我与他谈论的是你，但不该说的话，阿娘却一个字没说。”

“不是……阿娘，我有何事不该说？”

黄四娘凑到黄俞耳旁，轻声说道，“当然是你的天生神力呀，一般人可不喜欢你这样的。觉得你冒冒失失的，没有一个女孩子该有的样子。”

黄俞冷笑一声，“我力气大，乃是与生俱来的，加之后天习学武艺。虽然我力气超群，但这并不影响我在外面……温文尔雅、贤良淑德吧？”

“咦～”冬冬听后发出啧啧声，汴京城中的食客怕是都不知道黄姐姐的真实面貌吧？自从走出山寨，黄姐姐好像几乎很少用武力骇人了。

黄四娘看着黄俞语重心长地说道，“阿俞啊，我看那位郎君身子单薄，以后你俩喜结良缘后，可不要欺负了人家。他的身子骨，怕是经不起你的胡乱折腾，你以后要温柔小心地待他，万不可一不小心闹出人命来……”

“黄姐姐，你脸红什么？”

黄俞猛然回过神来，摸了摸自己的脸颊，好像是比平时热了一点儿。

“阿娘，你跟我说这些作甚？在守岁万家和乐之际，他却孤苦伶仃、无人相伴，故而我邀约来这儿吃上一顿年夜饭。女儿觉得这并无不妥之处，但现在看来，你们好像都误会了。”黄俞不服气地继续说道，“阿娘，世间哪有亲娘和女儿家说这些话的？”

黄俞说后，连忙小碎步跑开，“你们不可再聊我了，我去做九香贵妃鸡去了。”